L’huile de soja peut être divisé la pression d’huile de soja et l’extraction au solvant d’huile de soja le méthode de la production d’huile de soja .Le couleur d’huile de soja brut varie en fonction de cosse de graine et variété de soja.en general ,l’huile de soja brut est Jaune Claire ,vert Claire et moron forcé ,tandis que l’huile de soja raffiné est Jaune pâle .

La presage et l’extraction par solvant sont couramment utilisées dans les usines de traitement d’huile de soja.Le solvant est utilisé pour l’extrait d’huile de soja ,qui peut dissoudre l’huile par perméabilité humide ,utiliser le diffusion moléculaire et diffusion convection pour extraire l’huile de tourteau .Puis ,le solvant est séparé de l’huile mélangé et récupérer le solvant pour obtenir l’huile de soja brut . L’hexane, l’essence légère et d’autres types d’hydrocarbures aliphatiques sont couramment utilisés comme solvants d’extraction dans la production d’huile de soja.Le taux d’extraction d’huile par solvant peut atteindre 99%.

L’huile de soja produite par le méthode de presage a une couleur ,une arôme et une saveur naturel et elle conserve divers ingredients nutritive comparativement à l’huile d’extraction par le solvant .Dans le processus de production d’huile de soja avec la presage physique ,les matières premières doivent être sélectionné soigneusement et prétraitement ,tel que le nettoyage ,concassage ,ramollissement et presage et extraction .La coquille de soja doit être enlevé,c’est parce que la coquille de soja peut absorber l’huile et influencer la capacité d’huile. Puis ,les fèves après nettoyage sont pressées par le pressoir à huile ,et l’huile final est produit par la technologie de point de filtration de raffinage physique et purification .L’huile de soja par presage est riche en vitamine E,et il a longue de durée de vie .Il n’y a pas d’auditifs,les résidues de solvant ou teneur de savon .

Le raffinage d’huile est l’autre processus important dans le processus de la production d’huile.L’huile obtenu à partie de la presage ou l’extraction de solvant qui contient toujours impuretés,tel que les phospholipids,des acides de gras libres,des pigment,des arômes indésirable et l’autre impuretés.pour produire les huiles comestible ,les impuretés doivent être éliminées.Ce processus est dénommé “le raffinage d’huile “.Les matières insolubles dans l’huile sont éliminées par le filtration et les matières solubles sont éliminées avec different processus qui inclut de dégommage (éliminer les phospholipids),le raffinage de l’alcalin (nettoyage avec alcalin pour éliminer l’acide gras libre ,les colorants,les matières insoluble et gomme et blanchiment (avec la terre activé ou le charbon activé pour éliminer le couleur et l’autre impuretés.

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